ISSN 2074-9414 (Печать),
ISSN 2313-1748 (Онлайн)
Поиск статей
Что искать
Параметры поиска
Результатов на странице
Результаты поиска: 6 статей
Строка поиска: хлорид калия
Авторы Название статьи Том Номер Год
1 Тарасов А. В., Заворохина Н. В., Чугунова О. В. Исследование потенциально мешающих веществ при потенциометрическом определении антиоксидантной активности в пищевых системах 53 3 2023
2 Гниломедова Н. В., Аникина Н. С., Весютова А. В. , Олейникова В. А., Гавриш В. М. , Чайка Т. В. Идентификация кристаллов тартратных солей в составе осадка вин 52 3 2022
3 Никифорова А. П., Хазагаева С. Н., Хамагаева И. С. Исследование устойчивости Lactobacillus sakei к осмотическому стрессу 51 3 2021
4 Гуринович Г. В., Патракова И. С., Кудряшов Л. С. Исследование влияния состава посолочных смесей на процесс окисления липидов мясных систем 48 1 2018
5 Гревцова Т. А., Григорян Л. Ф., Храмова В. Н., Горлов И. Ф., Короткова А. А., Животова Т. Ю. БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПОДХОД В ПРОИЗВОДСТВЕ ЗАПЕЧЕННОГО ИЗДЕЛИЯ ИЗ СВИНИНЫ 45 2 2017
6 Табаторович А. Н., Резниченко И. Ю. ОСОБЕННОСТИ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ КАК ОСНОВА ИДЕНТИФИКАЦИИ 38 3 2015